Traces du fourneau

Spécialité culinaire d'Arlecchino. La viande crue, dénuée de tout assaisonnement excessif, apporte un afflux de sang et une fraîcheur brutale, gravant sur la langue un élégant ensemble de saveurs. L'arrière-goût final est encore plus propre et plus soigné, tel un reflet miroir de la façon dont sa créatrice gère certaines situations...