Crème

Produit laitier essentiel pour la pâtisserie.

Type

Ingrédient

Obtention

• Cuisine (préparation)

Utilisé par

• Boudi-glacé
• Gâteau Debord splendide
• Mousse fontinalienne
• Petit gâteau Debord modifié
• Bavarois au café
• Boudi-profiteroles
• Crêpes Suzette
• Festin aux fumets fragrants
• Fricassée de poulet
• Glace à la givroseille
• Gratin de crabe, jambon et légumes
• Purée de pommes de terre
• Repas nº593
• Tour de champignons au lait
• Aspic du pêcheur
• Lohikeitto
• Ragoût à la crème
• Ragoût épicé
• Velouté de champignons