Pause de l'oiseau de mer

Spécialité culinaire de Fréminet. Il s'est enfui après avoir laissé la marmite. Les ingrédients ne semblent pas provenir de mers peu profondes, ce qui signifie qu'il a dû plonger longtemps pour les attraper. Vous voulez exprimer votre gratitude, mais... Où pourriez-vous bien le trouver ?